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驻马店抑制肿瘤、延年益寿,小小的它竟有这么神奇的效果!

来源:驻马店民生医院2021-01-23点击:进入医生答疑区,男科疾病有问必答

  驻马店抑制肿瘤、延年益寿,小小的它竟有这么神奇的效果!

抑制肿瘤、延年益寿,小小的它竟有这么神奇的效果!

      平菇大家都不陌生,一般人群均可食用。平菇的价格不贵,然而它的营养价值可不一般,具有抑制肿瘤、降低胆固醇、舒筋活血等作用。接下来,我们就来重新认识认识这个平价而不平凡的宝贝吧~ 

平菇的营养价值

      平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源,而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外,平菇含有大量的生物活性植物化学物质,包括β-葡聚糖。


       平菇里的β-葡聚糖被证明具有非常重要的抗癌能力,能让你轻轻松松远离癌症,它们还具有促进免疫系统的功能,并在脂肪代谢中扮演着重要角色,也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。


平菇的功效与作用

1
抑制肿瘤

      平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。


2
降低胆固醇

      平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。



3
舒筋活血

      平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。


4
延年益寿

      平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。


5
促进大脑发育

       平菇对促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。


平菇这样吃营养价值最高

      对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制,这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去。


      或者用橄榄油将平菇、韭菜、甜红辣椒、豆腐煸炒一下,放在米饭上就着吃,能够提供丰富的蛋白质。


宜与平菇搭配的食材

1
平菇+豆腐


做法:

1.豆腐、平菇、大蒜洗净,沥水。

2.锅预热,倒油。

3.油热,将豆腐切小块入锅。煎片刻,翻面再煎另一面。

4.两面煎好,放生抽、水、盐,再放平菇。

5.大火烧开,小火焖一会,放蒜,关火,装盘,上桌。

功效:增加蛋白质的吸收。平菇性味甘、温,常食平菇能增强机体免疫功能,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,为补益清热养生食品。


2
平菇+西兰花


做法:

1.把西兰花洗净,适当切块;用热水把平菇泡软,洗净挤干水分。将西兰花、蘑菇同时放入沸水中烫一下,马上捞出待用。


2.锅中再放油烧热,依次放入平菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成。

功效:防癌抗癌。


3
平菇+韭黄


做法:

1.将韭黄洗净切成2-3厘米的段,用水清洗后沥干。

2.将平菇洗净,切成细丝。

3.将锅烧热,倒油,放入平菇丝翻炒,随后加入精盐,白糖继续翻炒。

4.倒入韭黄,迅速炒匀后即可出锅。

功效:韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。


4
平菇+冬瓜


做法:

1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,

2.生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,

3.用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇,

4.冬瓜和平菇煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

功效:本品能清热降糖,补虚利水。适合于夏季作为汤菜食用。


注意:平菇+驴肉


易引发心绞痛,所以这两者不能配搭食用。

       大多数菇类是富含营养的,吃了对我们的人体很有好处,平菇就是其中的一种,家里做饭的人一定要记得它哦!

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